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【草莓鲜奶油蛋糕的做法】

发布时间:2019-07-06 23:43:37 编辑:笔名
文章导读

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下草莓鲜奶油蛋糕的做法。

1.剪2cm的香草荚,切开刮出香草籽,放入牛奶里,煮到牛奶四周冒泡关火,焖上5-10分钟

2.1搅拌均匀。打蛋盆放在约40°左右的温水里浸泡 0秒到1分钟后拿出打发至能写字的程度

.2鸡蛋室温,一次性加入全部的细砂糖

4.12加入过筛的低筋面粉

5.21顺时针用橡皮刮刀翻拌均匀,这个过程小岛老师搅拌了50次

6.加入牛奶继续搅拌50次成光滑的面糊

7.面糊倒入铺了油纸的烤盘里,180度预热烤箱,烤18-19分钟左右。表面上色后可以盖锡纸。也可以垫上双层的烤盘。烤好后拿出蛋糕,撕去油纸,放在烤网上散热

8.夹层的草莓处理:洗干净草莓去掉叶子,切成薄片用少许的白糖糖渍一下,这样的草莓更加好吃

9.鲜奶油加入适量的细砂糖打发至裱花的程度

10.蛋糕底切去边角,等份切成三条或者两条。一层鲜奶油一层草莓片的叠加起来

11.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏,第二天拿出在顶部装饰草莓即可


看到这里,千万不要被上面介绍的草莓鲜奶油蛋糕的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。宝宝积食该吃什么药
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