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内蒙古饲料草种检验站圆满完成泩鲜乳违禁添

发布时间:2019-06-13 10:42:13 编辑:笔名

内蒙古饲料草种检验站圆满完成生鲜乳违禁添加物专项监测检测工作

根据《农业部关于开展2011年生鲜乳质量安全监测工作的通知》(农牧发【2011】1号)及内蒙古自治区农牧业厅《关于开展2011年生鲜乳质量安全检测工作的通知》(内农牧畜发〔2011〕28号)精神,2011年内蒙古自治区生鲜乳违禁添加物专项监测的抽样检测工作由农业部饲料质量监督检验测试中心(呼和浩特)、内蒙古农产品质量安全综合检测中心[农业部农产品质量安全监督检验测试中心(呼和浩特)]共同完成。

结合内蒙古自治区的奶牛养殖,生鲜乳的生产、收购及运输等实际情况,严格按照农业部和自治区的各项要求开展工作,并制定了《2011年生鲜乳质量安全监测工作实施方案》,确定了抽样地点、数量、抽检时间等。上半年的专项监测工作开始于2011年3月1日,至5月9日全面完成了检测及数据汇总工作,现将本次工作总结如下:。

一、抽样工作基本情况

按照《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》和《2011年生鲜乳质量安全监测工作实施方案》,各中心于3月1日至4月13日对内蒙古自治区赤峰市、通辽市、锡林郭勒盟、鄂尔多斯市、乌兰察布市、呼和浩特市、包头市共7个盟市的生鲜乳收购站进行了现场检查和抽样工作。

本次现场检查和抽样工作受到各级领导的高度重视,各中心所长全面负责,对所有抽样人员进行了培训和详细分工,特别是对现场检查内容进行了细致的讲解。全体工作人员以饱满的工作热情和高度负责的精神,在当地畜牧业主管部门人员的全力配合下,圆满完成了抽样工作。

本次共抽检生鲜乳样品354批次,其中生鲜乳收购站环节抽检258批次,运输车环节抽检96批次。农业部饲料质量监督检验测试中心(呼和浩特)抽检样品174批次,其中生鲜乳收购站环节抽检126批次,运输车环节抽检48批次。内蒙古农产品质量安全综合检测中心[农业部农产品质量安全监督检验测试中心(呼和浩特)]抽检样品180批次,其中生鲜乳收购站环节抽检132批次,运输车环节抽检48批次。二、检测工作情况

本次专项监测任务的检测项目为三聚氰胺、碱度、皮革水解蛋白。各中心共检测样品354批次,其中检测三聚氰胺354批次,检测碱度114批次,检测皮革水解蛋白114批次。

经检验,本次生鲜乳中违禁添加物专项监测所抽检的354批次样品全部合格,合格率达到100%。生鲜乳收购站合格率100%,生鲜乳运输环节合格率100%。

三、现场检查情况

本次专项监测在抽样的同时,我们按照生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆标准化管理检查内容和判定标准的要求,对所抽样品的收购站和运输车进行了现场检查。

经检查,运输环节车辆均符合现场检查的要求,且没有不符合项。生鲜乳收购站则存在较多问题,特别是锡林浩特市顺昌奶站、锡林浩特市金戈壁奶牛养殖场现场检查不达标。

1、现场检查存在的主要问题

(1)公示挤奶制度:存在个别奶站没有张贴挤奶制度。

(2)挤奶机的维护:大部分奶站缺少维护记录。

(3)挤奶间的管理:存在工作人员和宠物等随意进出现象。

(4)检测操作规程:大部分生鲜乳收购站缺少检测设备操作规程。

(5)防火措施:大部分收购站未配备防火设备。

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